Archive für 9.7.2007

blaue beere im topfenbeet

heidels

man mische 2 päckchen topfen mit 3 dottern, 70g zucker und 70g grieß, gebe etwas vanille dazu, und zitronenschale, und hebe den dazugehörigen schnee unter. die hälfte in gläser füllen, handgepfückte waldviertler heidelbeeren drüberstreuen (könnte eventuell auch mit anderen früchten funktionieren) und dann wieder topfenmasse drauf. bei 190 grad etwa 30 minuten backen.

der 4. gratjulant

bahnmann

nahe baltimore
kommt er nachts hervor
der grazer u-bahnmann,
der schlecht u-bahnfahren kann
weil dort unterirdisch nichts verkehrt
dafür werden oben gläser geleert
blumen ins dekollete versenkt
kratzige taschen verschenkt
taubenfotos geschossen
brot und spiele genossen
laverne, weißt du was?
sehr, sehr fein war das!

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